Brownie chocolat sans beurre sans oeuf sans sucre
Une journée pluvieuse ? Une envie de réconfort ? Vous vous apprêtez à préparer un brownie au chocolat mais…panique à bord, il n’y a plus d’oeuf ni de beurre !
Ne vous mettez pas en PLS sur votre carrelage en maudissant la Terre entière… J’ai une solution…
Testez cette recette de brownie au chocolat sans beurre et sans oeuf ! Ce gâteau peut être également totalement vegan si vous remplacez la crème liquide par de la crème soja !
Il est aussi allégé en sucre. Depuis quelques années, je suis très sensible à la question du sucre dans les desserts. J’ai malheureusement constaté que les pâtisseries dont nous raffolons tous sont parfois totalement inaccessibles à certaines personnes comme les vctimes du diabète. Je fais de nombreux essais en pâtisserie dite « IG bas ». Vous retrouverez bientôt sur ce blog des recettes sucrées allégées en sucre…afin que tout le monde y trouve son compte !
Un grand merci à Healthy Food Creation, je vous partage sa recette !
En attendant, voici la recette du brownie au chocolat sans oeuf, presque sans sucre, mais pas sans saveur !
Brownie au chocolat Sans beurre sans oEuf
Ingrédients
Pas à pas
- Faites fondre le chocolat (bain-marie de préférence)
- Mélangez le sucre avec le yaourt à la spatule. Ajoutez la crème et le chocolat fondu tiédi.
- Ajoutez la farine et la levure, la poudre de noisettes, le sel puis les noix.
- Versez dans un moule graissé et faites cuire à 170° 25-30 min.
- Dégustez !
Addict au chocolat ? Voici quelques recettes pour assouvir votre dépendance :
– la mousse au chocolat sans oeuf
– les cookies aux pépites de chocolat
– le cake chocolat cacahuètes de Nicolas Paciello
